● 福祉栄養士協議会
2012.3.15
◇栄養マネジメント人材キャリアパス制度◇
＊概要＊
介護保険制度と障害者自立支援法に栄養マネジメントが導入され、管理栄養士の技術が位置づけられました。利用者のニーズに応じた質の高い栄養マネジメントサービスを安定的かつ適切に提供していくためには、栄養マネジメントを実践する管理栄養士の資質向上が不可欠です。
そこで、栄養マネジメントを実践する管理栄養士・栄養士の質の向上を体系的に整理し、キャリアパスのシステムを構築して、平成23年度から専門研修に取り入れられています。（詳細は平成23年5月20日付で『栄養日本』に折り込まれた資料をご確認ください）
＊受講条件＊
【初任者研修】
介護保険施設、障害者施設、児童施設等において栄養マネジメントを実践している者。ただし、以下の研修を修了している者は、初任者研修修了者として扱う。
- 全国福祉栄養士協議会が平成17年度実施の栄養マネジメント研修修了者（4日間）
- 各都道府県福祉栄養士協議会が実施した上記の栄養マネジメント伝達講習の修了者
- 各都道府県栄養士会が実施した平成17年度以降の栄養マネジメント研修修了者
- 全国福祉栄養士協議会が平成21年度実施の障害者の栄養マネジメント研修修了者
【中堅者研修Ⅰ】
初任者研修が終了している者を対象とする
【中堅者研修Ⅱ～Ⅳ】
初任者研修と中堅者研修Ⅰ（平成21年度あるいは平成22年度専門研修「食事摂取基準」）が終了している者を対象とする。
【NMT認定管理栄養士研修】
2年間継続受講の上、ある一定の条件を付して認定する
※NMT認定管理栄養士（仮称）＝栄養マネジメントチーム認定管理栄養士
なお、栄養マネジメントチーム認定管理栄養士は、将来高リスク者の栄養マネジメント加算を視野に育成するものとする。
＊＊平成24年度専門研修会開催予定＊＊
※平成24年3月現在
【初任者研修】
＜北海道＆東北ブロック会場＞ 山形県で実施予定
◇基礎研修 平成24年4月15日（日）
◇事例演習 平成24年5月19日（土）・20日（日）
【中堅者研修Ⅰ】
＜中央研修会場＞ 静岡県熱海市で実施予定 平成24年6月9日（土）～10日（日）
【中堅者研修Ⅱ】
＜中央研修会場＞ 神奈川県箱根町で実施予定 平成24年9月8日（土）～9日（日）
【中堅者研修Ⅳ】
＜九州ブロック会場＞ 沖縄県で実施予定 平成24年6月30日（土）～7月1日（日）
＜近畿ブロック会場＞ 京都府で実施予定 平成24年7月14日（土）～15日（日）
＜中四国＆東海北陸ブロック会場＞ 山口県で実施予定
平成24年7月21日（土）～22日（日）
＜北海道＆東北ブロック会場＞ 福島県磐梯熱海で実施予定
平成24年9月29日（土）～30日（日）
＜関東甲信越＆京浜ブロック会場＞ 静岡県熱海市で実施予定
平成24年10月13日（土）～14日（日）
いずれも詳細が決まりましたら、会員には文書でお知らせします。
今後の情報にご注目ください。
2011.3.30
この度の大震災で被災された皆さまにおかれましては、心よりお見舞い申し上げます。
☆情報提供☆
Ⅰ・経腸栄養剤について（現在、入手困難な方へ）
味の素製薬様より、経腸栄養剤（メディエフ）の提供申し出があり、H23.3.25現在「県中保健福祉事務所」に保管してあるそうです。
数に限りがありますが、もし必要な施設があれば事務局までご連絡ください。
Ⅱ・「保育所におけるアレルギー対応ガイドラインについて」について
厚労省のホームページにアップされましたので、お知らせいたします。
厚生労働省URL
http://www.mhlw.go.jp/bunya/kodomo/hoiku.html
2009.10.7
平成２１年度「健やか親子21」事業
「児童福祉施設におけるクッキング講座」
１．目 的
国民の食生活をめぐる環境の変化に伴い、国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育むため食育を推進することが課題となっている。
とりわけ子供たちの食をめぐっては、生涯にわたる人間形成の基礎を培う時期でありながら栄養の偏り、子供の「食」を通じた健康づくりの一層の推進を図るための一環として、生活習慣予防に役立つ健康食品と高く評価されているスキムミルクをじょうずに給食に取り入れ、子供たちの健康づくりに役立てると共に、「食育の計画づくり」と「食の推進」における実践事例をもとに、各施設における乳幼児期からの正しい食事の取り方や望ましい食習慣づくり、食を通じた豊かな人間形成等、児童福祉施設給食担当者の知識・技術の向上を目指すことを目的とする。
２．主 催
社団法人 日本栄養士会 全国福祉栄養士協議会
財団法人 児童育成協会 児童給食事業部
社団法人 福島県栄養士会
３．開催地
蓬莱学習センター分館
住所 福島市蓬莱町４丁目１－１
ＴＥＬ 024-549-1636
４．開催日
平成２１年１０月２５日（日）
５．対象者
ア 児童福祉施設に勤務している給食担当職員・保育士 等
イ 児童福祉施設の給食を担当している行政職員 等
６．参加人数
４０名 講義 ４０名
７．内 容
ア 調理実習（スキムミルクを素材とした調理）
イ 講義：『保育所保育指針』にそった実践事例
①「食育の計画づくりと実践」
②「食育の推進における実践」
８．日 程
9：30 受付
10：00 開催地栄養士会、日本栄養士会、児童育成協会
オリエンテーション
10：15 調理実習「スキムミルクへの理解を深める」
講師：木村禮子
・スキムライスドッグ
・なすとスキムミルク入りハンバーグ
・豆腐ミルクのパンナコッタ風
・さつま団子のあずきミルクムース
・ズッキーニのミルクスープ
12：00 試食・意見交換会
13：00 休憩・後片付け
13：00 ビデオ鑑賞
13：50 講義：『保育所保育指針』にそった実践事例
講師：高橋由起子
①「食育の計画づくりと実践」
②「食育の推進における実践」
意見交換
15：50 アンケート記入
16：00 終了
９．その他
お知らせ
平成２１年１２月６日（日） 福島市民会館（予定）にて「第二回・児童福祉施設におけるクッキング講座」を予定しておりましたが、都合により中止となりました。
平成２１年度全国福祉栄養士協議会研修会
１．主催 （社）日本栄養士会全国福祉栄養士会協議会
２．後援 厚生労働省（予定）、（社福）全国社会福祉協議会（予定）
３．協力 （社）東京都栄養士会（予定）
４．期間 平成２１年１１月２８日（土）・２９日（日）
５．会場 東京ビックサイト会議棟6・7階
江東区有明3-21-1 ＴＥＬ03-5530-1111（代表）
６．参加資格 全国の福祉施設に勤務する管理栄養士・栄養士
７．定 員 高齢分科会250名／障がい分科会150名／児童分科会100名
８．受講料 （社）日本栄養士会正会員 15,000円／非会員 27,000円
９．申込締切 平成２１年１０月２０日（火）
※ただし、定員になり次第締め切ります。
１０．申込方法
栄養日本９月号61ページの申込書に希望分科会（知的障害児、身体障害児、重度心身障害児の施設に勤務する方は障害分科会にお申し込みください）等、必要事項を記入の上、会員所のコピー（（社）日本栄養士会の会員のみ）、受講料、返信用封筒（長3、８０円切手貼付）を添えて現金書留にて次へお申し込みください。申込書に不備があった場合、受講いただけない場合もございます。
（社）日本栄養士会全国福祉栄養士協議会研修会係
〒101-0051 千代田区神田神保町1-39
ＴＥＬ03-3295-5151 ＦＡＸ03-3295-5165
注意事項
・１１月２９日（日）の昼食はこちらで用意します。
・既納の受講料は、原則としてお返しいたしません。（定員を超えたため受講していただけない場合は、全額返金いたします）
１１．宿泊等に関する問合せ先 宿泊は各自でご手配ください。
・（株）日本旅行埼玉支店 ＴＥＬ048-642-0111
・東日観光（株） ＴＥＬ03-5148-1731
・トップツアー（株）東京法人西事業部 ＴＥＬ03-5766-0128
・ＪＴＢグローバルマーケティング＆トラベル ＴＥＬ03-5796-5445
詳しくは栄養日本９月号５９ページに掲載してありますのでご覧下さい。
2009.3.11
＜平成２１年度
障害児者施設における栄養マネジメント研修会＞
| 期 日 |
平成２１年５月１６・１７日（土・日）予定東会場：ホテル大野屋
６月２３・２４日（土・日）予定西会場：大阪アカデミア注）
会場確保の都合上、期日は変更する可能性もございますので、あらかじめご了承ください。
|
| 内 容 |
行政説明：厚生労働省社会・援護局
障害保健福祉部障害福祉課担当官
講義・演習
「栄養マネジメントの考え方について」
「栄養マネジメントの実践と演習」
茨城キリスト教大学生活科学部
食物健康科学科 教授 大和田 浩子
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| 参加資格 |
- 全国の障害児者施設に勤務する管理栄養士
- 障害児者施設での栄養士経験５年以上の栄養士で、障害児者施設に在職中の者
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＜その他 研修会＞
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| 第１４回専門研修会 |
平成２１年 ７月１１・１２日（土・日） ホテル大野屋 |
| 全国研修会 |
平成２１年１１月２８・２９日（土・日）東京ビックサイト |
2008.1.8
＜平成１９年度の事業内容＞
| 平成１９年８月４日（土） |
北海道・東北ブロック合同研修会
青森市文化会館 |
| 平成１９年８月１９日（日） |
児童福祉施設におけるクッキング講座
石川町保健センター（２３名参加） |
| 平成１９年１０月１７日（水） |
児童福祉施設におけるクッキング講座
郡山市保健所（４６名参加） |
平成１９年９月１日（土）
２日（日） |
全国福祉栄養士協議会専門研修会
東日本会場 秋保温泉ホテルニュー水戸屋 |
平成１９年１１月２３日（金）
２４日（土） |
全国福祉栄養士協議会研修会
グランドホテル浜松 |
| 平成１９年１２月１日（土） |
福島県栄養士会福祉栄養士協議会研修会
郡山市総合福祉センター（詳細下記） |
＜平成１９年度の研修会報告＞
平成１９年度 福島県栄養士会福祉栄養士協議会研修会
平成１９年１２月１日（土） 郡山市総合福祉センター 参加者４７名
内容
-
調理実習 「にじます(ﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ)料理」
講師 ケアハウス小磯 木 村 禮 子 先 生
-
栄養ケアプラン講義及び事例検討、グループ討議
講師 梁川ホーム 石 渡 雅 美 先 生
-
情報交換
＜老人＞ 指導監査について報告会
＜障害＞ 栄養支援アセスメント表について発表
１) 食生活・栄養支援システムに関するマニュアルについて
２）平成１９年度全国福祉栄養士協議会
研修会報告（障がい分科会）
＜児童＞ スキムミルク・クッキング講座について
(社)栄養改善普及会の協賛により、全国養鱒振興協会から、「にじます」の材料提供があり、研修会と同時開催することになりました。
◆◆研修会の資料等ご希望の方は、事務局にご連絡ください◆◆
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平成１９年度の運営委員について |
| 特別養護老人ホーム さくら荘 |
松本 美代子 |
|
郡山市花かつみ豊心園 |
星 桂子 |
|
いわき市児童家庭課 |
内山 久美子 |
会員の皆様から寄せられた、ご意見ご感想を参考に、より良い協議会運営をして参りたいと思いますので、事業への参加をよろしくお願いいたします。
2007.6.27
＜平成１９年度の研修会予定＞
| 全国研修会 |
平成１９年８月４日（土）
北海道・東北ブロック合同研修会
青森市文化会館
平成１９年９月１日（土）２日（日）
全国福祉栄養士協議会専門研修会
東日本会場 秋保温泉 ホテルニュー水戸屋
平成１９年１１月２３日（金）２４日（土）
全国福祉栄養士協議会研修会
グランドホテル浜松
|
| 県研修会 |
平成１９年１２月１日（土）場所未定 |
＜平成１８年度の研修会報告＞
平成１８年度 県栄養士会福祉栄養士協議会研修会
平成１９年３月３日（土） 郡山地域職業訓練センター 参加者３５名
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平成１９年度の運営委員について |
| 特別養護老人ホーム さくら荘 |
松本 美代子 |
|
郡山市花かつみ豊心園 |
星 桂子 |
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いわき市児童家庭課 |
内山 久美子 |
＜平成１８年度の事業内容＞
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平成１８年 ５月 ６日 |
県栄養士会理事会 |
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平成１８年 ７月１５日 |
福祉協議会役員会 |
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平成１８年 ７月２２・２３日 |
第11回専門研修会（仙台） |
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平成１８年１０月２８日 |
「健康づくり提唱のつどい」
公開講座 |
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平成１８年１１月２５・２６日 |
全国福祉栄養士協議会研修会
(軽井沢) |
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平成１９年 ２月１１日 |
福祉協議会役員会 |
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平成１９年 ３月 ３日※ |
福祉栄養士協議会研修会 |
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平成１９年 ３月１７・１８日 |
ブロック代表者会議 |
※平成19年3月3日 福祉栄養士協議会研修会 グループ討議風景
会員の皆様から寄せられた、ご意見ご感想を参考に、より良い協議会運営をして参りたいと思いますので、事業への参加をよろしくお願いいたします。
2006.7.18
介護を要する老人福祉施設、保育所などの児童施設、心身にハンディを持つ心身障害児施設
などの福祉施設に勤務する管理栄養士・栄養士が会員です。
全国福祉協議会の情報を伝達し、専門性を深めるための研修等を実施し、交流を深めます。
「食育基本法の制定」「次世代育成支援対策推進法」により市町村計画の中で食育推進の重要性を積極的にアピールする必要があります。児童においては、保育所における
食育を実践し、その効果を実証して保育所栄養士の配置を要望していきたいと考えております。専門研修にはぜひ参加してご協力お願いします。
３月３１日付官報の障害者自立支援法において「障害児者施設（自立支援施設、乳児院を含む）の栄養士業務の全部を委託する場合は、栄養士を置かないことができる。さらに４１人以上の施設栄養士の必置規定を撤廃する。」という省令を日本栄養士会、特に福祉栄養士協議会が強く働きかけた結果６月１２日付けの官報で「原稿誤り」という形で省令が元に戻りました。
改正介護保険法においては栄養ケア・マネージメントが創設され（実施率８０％）、３年後の見直しに向け対応していきます。また介護予防においては栄養面・食事ケア・口腔ケアなどの包括的な栄養管理が求められ、障害者自立支援法においては利用者の個別栄養管理が義務づけされました。
めまぐるしい情勢のなかで栄養ケア・マネージメントのスキルアップや専門的知識や技術の習得をめざして、今何をしなければならないのかを考えて研修会等にぜひ参加しましょう。
＜全国福祉栄養士協議会の予定＞
＊ 日本栄養士会 全国福祉栄養士協議会 専門研修会
平成１８年７月２２日（土）～７月２３日（日）
秋保温泉ホテルニュー水戸屋
＊ 福祉栄養士全国研修会
平成１８年１１月２５日（土）～１１月２６日（日）
軽井沢プリンスホテル
詳しくは、協議会までお問合せください。
～ まだ会員になっていない方はぜひ入会しませんか！ ～
力を合わせて頑張りましょう。ご協力お願いします。
